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      試劑知識----生物堿

      2016/4/13 9:28:56  作者:思域化工


               生物堿(Alkaloid)為一類含氮的有機化合物,存在于自然界(一般指植物,但有的也存在于動物)。有似堿的性質,所以過去又稱為贗堿。大多數生物堿均有復雜的環狀結構,氮素多包括在環內,具有光學活性。但也有少數生物堿例外。如麻黃堿是有機胺衍生物,氮原子不在環內;咖啡因雖為含氮的雜環衍生物,但堿性非常弱,或基本上沒有堿性;秋水仙堿幾乎完全沒有堿性,氮原子也不在環內……等。由于它們均來源于植物的含氮有機化合物,而又有明顯的生物活性,故仍包括在生物堿的范圍內。而有些來源于天然的含氮有機化合物,如某些維生素、氨基酸、肽類,習慣上又不屬?quot;生物堿",所以"生物堿"一詞到現在還未有嚴格而確切的定義。已知生物堿種類很多,約在2,000種以上,有一些結構式還沒有完全確定。它們結構比較復雜,可分為59種類型。隨著新的生物堿的發現,分類也將隨之而更新。由于生物堿的種類很多,各具有不同的結構式,因此彼此間的性質會有所差異。但生物堿均為含氮的有機化合物,總有些相似的性質,如: 1) 1)形態:大多數生物堿是結晶形固體;有些是非結晶形粉末;還有少數在常溫時為液體,如煙堿(Nicotine),毒芹堿(Coniine)等。 2)顏色:一般為無色。只有少數帶有顏色,例如小 堿(Berberine)、木蘭花堿(Magnoflorine)、蛇根堿(Serpentine)等均為黃色。 3)味感:不論生物堿本身或其鹽類,多具苦味,有些味極苦而辛辣,還有些刺激唇舌的焦灼感。 4)酸堿反應:大多呈堿性反應。但也有呈中性反應的,如秋水仙堿;也有呈酸性反應的,如茶堿和可可豆堿;也有呈兩性反應的,如嗎啡(Morphine)和檳榔堿(Arecaadine)。 5)溶解度:大多數生物堿均幾乎不溶或難溶于水。能溶于氯仿、乙醚、酒精、丙酮、苯等有機溶劑。也能溶于稀酸的的水溶液而成鹽類。生物堿的鹽類大多溶于水。但也有不少例外,如麻黃堿(Ephedrine)可溶于水,也能溶于有機溶劑。又如煙堿、麥角新堿(Ergonovine)等在水中也有較大的溶解度。 6)旋光性:大多數生物堿含有不對稱碳原子,有旋光性,多數呈左旋光性。只有少數生物堿,分子中沒有不對稱碳原子,如那碎因(Narceine)則無旋光性。還有少數生物堿,如煙堿,北美黃連堿(Hydrastine)等在中性溶液中呈左旋性,在酸性溶液中則變為右旋性。 7)揮發性:在常壓時絕大多數生物堿均無揮發性。直接加熱先熔融,繼被分解;也可能熔融而同時分解。只有在高度真空下才能因加熱而有升華現象。但也有些例外,如麻黃堿,在常壓下也有揮發性;咖啡因在常壓時加熱至180。C以上,即升華而不分解。生物堿大都用于醫藥治療及研究。少數品種用于分析[如白路新(Brucine)測定硝酸鹽]或作為對比樣品。 生物堿一般性質較穩定,在貯存上除避光外,不需特殊貯存保管。 

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