æ–林試劑(Fehling's reagent),也稱æ–林試液ã€è²æž—試劑,是一個常用的分æžåŒ–å¸è©¦åŠ‘。公元1849年由德國化å¸å®¶èµ«çˆ¾æ›¼·é¦®·æ–林制作出來。æ–林試劑能檢驗出醛基的å˜åœ¨ï¼Œå› æ¤ä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨ä¾†æ¸¬å®šé‚„原糖。
麥克林æä¾›æ–林試劑A/B供實驗者é¸æ“‡ã€‚
麥克林æ–林試劑具有純度ç‰ç´šé«˜ã€ç”Ÿç”¢å·¥è—先進ã€æ€§åƒ¹æ¯”高ç‰ç‰¹é»žï¼Œèƒ½è¢«å»£æ³›é©ç”¨äºŽå„é¡žç§‘ç ”é …ç›®ã€ç ”究實驗ä¸ï¼Œæ¡è¿Žé¸è³¼ã€‚
æ–林試劑ä¸çš„活化劑——äºŒé…’çŸ³é…¸æ ¹åˆéŠ…(II)離åçš„çƒæ£’模型
本文通éŽä»¥ä¸‹å¹¾é»žé—¡è¿°éº¥å…‹æž—æ–林試劑的制備ã€å應åŠæ€§è³ªï¼š
1ã€åˆ¶å‚™
2ã€ç¸½å應å¼
3ã€å®‰å…¨æ€§
4ã€éº¥å…‹æž—æ–林試劑產å“介紹
制備
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通常在需è¦ä½¿ç”¨æ–林試劑時,會直接在實驗室調é…。它由兩個試劑混åˆåˆ¶å¾—,分別是æ–林試液Aå’Œæ–林試液B。æ–林試液A為è—色硫酸銅水溶液,æ–林試液B為酒石酸鉀鈉(或稱羅è¬çˆ¾é¹½ï¼‰å’Œå¼·å ¿æ°«æ°§åŒ–鈉的無色é€æ˜Žæ··åˆæº¶æ¶²ã€‚兩種試液é…制方法如下:
æ–林試液A:由69.28g的五水åˆç¡«é…¸éŠ…溶于1L蒸餾水ä¸å¾—到;
æ–林試液B:由346g的四水åˆé…’石酸鉀鈉和120g氫氧化鈉溶于1L蒸餾水ä¸å¾—到。
將以上兩試液ç‰é«”ç©æ··åˆå³å¯å¾—到深è—色的æ–林試劑。æ–林試劑ä¸ç”±é…’çŸ³é…¸é‰€éˆ‰é›¢è§£å‡ºä¾†çš„é…’çŸ³é…¸æ ¹é›¢å(C4H4O62-)與銅離å(Cu2+(aq))螯åˆå½¢æˆé›™é½’é…åˆç‰©äºŒé…’çŸ³é…¸æ ¹åˆéŠ…(II)離å(如下圖所示),從而防æ¢æº¶æ¶²ä¸çš„硫酸銅和氫氧化鈉å應形æˆæ°«æ°§åŒ–銅(CuSO4+NaOH→Cu(OH)2)。
æ–林試劑å¯ä»¥ç”¨äºŽé‘’定å«æœ‰ç¾°åŸºçš„化åˆç‰©æ˜¯å¦ç‚ºé†›æˆ–酮。試劑ä¸çš„äºŒåƒ¹é›™é…’çŸ³é…¸é¹½è² é›¢å螯åˆç‰©ç‚ºæ°§åŒ–劑和æ¤æª¢æ¸¬ä¸çš„æ´»åŒ–åŠ‘ã€‚å°‡å¾…æ¸¬è©¦çš„ç‰©è³ªåŠ å…¥æ–林試劑ä¸æ··åˆå¹¶å…±ç†±ï¼Œè‹¥åŒ–åˆç‰©ä¸å…·æœ‰é†›åŸºå‰‡æœƒè¢«æ°§åŒ–呈陽性å應,æ¤å¤–除具有α-羥基酮官能團的化åˆç‰©ï¼Œå…¶ä»–酮類皆ä¸èˆ‡æ–林試劑å應。
該å應原ç†æ˜¯äºŒåƒ¹é›™é…’çŸ³é…¸é¹½è² é›¢å會去氧化羧酸陽離å,在這個éŽç¨‹ä¸èž¯åˆç‰©çš„ä¸å¤®äºŒåƒ¹éŠ…離å被還原æˆç‚ºä¸€åƒ¹éŠ…離å(å³ç™¼ç”Ÿäº†æ°§åŒ–還原å應),形æˆç£šç´…色的氧化亞銅沉淀,æ¤å³æ–林試劑的陽性å應çµæžœï¼ˆåŒç‚ºæœ¬å°¼è¿ªå…‹è©¦åŠ‘的陽性å應)。å之,沒有發生沉淀則為陰性çµæžœï¼›è‹¥å¾…測試物質為芳香醛類則ä¸æœƒèˆ‡æ–林試劑å應,而應使用多倫試劑(銀氨溶液)進行檢測。
æ–æž—è©¦åŠ‘å› å¯èˆ‡é†›ç³–å應(具有醛基)而常用于檢驗是å¦å˜åœ¨å–®ç³–。å¦å¤–特別的是酮糖也å¯ä»¥ç”¨æ¤æ³•æª¢æ¸¬ï¼Œé€™æ˜¯ç”±äºŽé…®ç³–類的單糖(如果糖)會與æ–林試劑ä¸çš„å ¿ä½œç”¨ï¼Œä½¿ä¹‹è½‰åŒ–ç‚ºé†›ç³–ï¼Œé€²è€Œå¯ä»¥è¢«æ–林試劑氧化從而呈陽性åæ‡‰ã€‚å› æ¤æ–林試劑常用于單糖的檢測。
æ–林試劑也å¯ä»¥ç”¨äºŽæª¢æ¸¬ç³–尿病,它å¯ä»¥èˆ‡å°¿ä¸çš„è‘¡è„ç³–å應。還有å¦ä¸€å€‹ç”¨é€”是把淀粉分解æˆè‘¡è„糖漿和麥芽糊精(maltodextrin)以測定還原糖的é‡ï¼Œä¹Ÿå°±æ˜¯æ‰€è¬‚çš„è‘¡è„糖當é‡ï¼ˆDextrose equivalent,DE)。
甲酸(HCOOH)在æ–林測試ä¸å‘ˆé™½æ€§å應,在與多倫試劑和本尼迪克試劑的測試ä¸ä¹ŸåŒæ¨£æœƒå‘ˆé™½æ€§åæ‡‰ï¼Œé€™æ˜¯å› ç‚ºå…¶æ˜“è¢«æ°§åŒ–æˆäºŒæ°§åŒ–碳和水。
在蜂蜜ä¸åŠ 入葡è„糖,并與æ–林試劑å應產生的é¡è‰²è®ŠåŒ–。葡è„ç³–å±¬äºŽé‚„åŽŸç³–ï¼Œåœ¨å ¿æ€§çš„æ–林試劑ä¸æœƒç”Ÿæˆé†›åŸºï¼Œæ•…能使原本è—色的試劑轉為紅棕色。
總å應å¼
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醛基與Cu2+ 在æ–林試劑ä¸çš„總å應å¯è¢«å¯«ç‚ºï¼š
RCHO + 2 Cu^2+ + 5 OH- -> RCOO- + Cu2O + 3 H2O
åŠ å…¥é…’çŸ³é…¸å¯å¯«ç‚ºï¼š
{RCHO{}+ 2 Cu(C4H4O6)_2^{2-}{}+ 5 OH^- -> RCOO^{-}{}+ Cu2O{}+ 4 C4H4O6^{2-}{}+ 3 H2O}}}
特性
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1ã€å應çµæžœæ±ºå®šäºŽé‚„原劑濃度的大å°ï¼Œå¯ä»¥æžå‡ºç´…è‰²æˆ–é»ƒè‰²çš„æ°§åŒ–äºžéŠ…æ²‰æ·€ã€‚å¦‚æžœé‚„åŽŸåŠ‘å¾ˆå°‘æ™‚ï¼Œç”¢ç”Ÿç¶ è‰²çš„æ··æ¿æ¶²ã€‚
2ã€æŸäº›æœ¬è³ªä¸Šä¸æ˜¯é†›æˆ–還原性糖的化åˆç‰©(如苯肼ã€èƒ²ã€é…°è‚¼ã€äºŒè‹¯ç¾¥ä¹™é…®å’Œå¤šå…ƒé…šç‰)也能還原æ–林溶液。
3ã€æ°´æº¶æ€§è„‚肪醛能還原æ–林溶液,芳香醛與æ–林試劑ä¸èµ·ä½œç”¨ã€‚
安全性
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試劑ä¸ä¹‹æ°«æ°§åŒ–鈉具有è…è•æ€§ï¼Œæ‰€ä»¥æ‡‰æ³¨æ„ä¸è¦è·Ÿçš®è†šæŽ¥è§¸ã€‚å¦å¤–硫酸銅屬于é‡é‡‘å±¬é¹½ï¼Œè‹¥èª¤é£Ÿæœƒé€ æˆä¸æ¯’。
本尼迪克試劑(çæ°è©¦åŠ‘)作為å¦ä¸€ç¨®æª¢æ¸¬é‚„原糖的試劑,使用較無害的碳酸鈉和檸檬酸鈉,å¯ä»¥ä¿å˜æ›´ä¹…且更安全。
麥克林æ–林試劑產å“介紹
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麥克林æ–林試劑åŠå…¶è¡ç”Ÿç”¢å“優勢:
1.çµæ§‹æ–°ç©Žã€å“種ç¹å¤š
2.純度ç‰ç´šé«˜
3.生產工è—先進
4.性價比高
貨號 |
產å“å稱 |
CAS號 |
F829845 |
æ–林試劑 A, Fehling reagent A |
- |
F829886 |
æ–林試劑 B, Fehling reagent B |
- |
B829848 |
çæ°è©¦åŠ‘ Benedict's reagent |
-
|