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CAS:133-37-9
中文名：DL-酒石酸
英文名：DL-Tartaric acid
中文別名：
DL-酒石酸
右旋葡萄酸,二羥基琥珀酸,酒石酸,R*,R*)-(±)-2,3-二羥基丁二酸,DL-酒石酸,DL-2,3-二羥基丁二酸,DL-(-)-酒石酸,外消旋酒石酸,(2R,3R)-2,3-二羥基, 1,4丁二酸
英文別名：
DL-Tartaric acid
DL-Dihydroxysuccinic acid
DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid
性質：
無色結晶或白色粉末，強酸味。溶于水、乙醇、乙醚，不溶于三氯甲烷。
酒石酸存在三種立體異構體：右旋酒石酸、左旋酒石酸和內消旋酒石酸。等量右旋體和左旋體的混合物的旋光性相互抵消，稱為外消旋酒石酸。內消旋體不存在于自然界中，可由化學合成。各種酒石酸都是易溶于水的無色結晶。
熔點：200-206℃
閃點: 210℃
儲存：
安全術語：S26- S37/39 -
風險術語：R36/37/38-
危險品標志：Xi -
危險品運輸編號：