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                            檸檬酸,77-92-9,結(jié)構(gòu)式
                            
                        
      
                          
                    
      
                        檸檬酸
      
                    
      
                        CasNo:77-92-9
                        MDL:MFCD00011669 
                        分子式:C6H8O7； HOC(COOH)(CH2COOH)2
                        分子量:192.12
                    
      
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      *需求量2
      
                            
      
                                  
                                
                            
      
                        
      
                    
      
                    
      
                        
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      基本信息物化性質(zhì)安全數(shù)據(jù)
      
                    
      
                        CAS:77-92-9
      中文名：檸檬酸
      英文名：Citrate
      中文別名：
      無水檸檬酸;枸椽酸;3-羥基-3-羧基戍二酸;枸櫞酸,無水
      英文別名：
      CitratebrCitric acid anhydrousbr2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acidbrCitric acidbrbr      
                    
      
                    
                    
                
      
                
      
                    
      技術(shù)問答
      
                    
      
                        
                                
      
                                    
      問無水檸檬酸單鈉鹽是什么，有什么用途啊？匿名 2021-04-20 17:39
      
                                    
      描述：無水檸檬酸單鈉鹽的物化性質(zhì)是什么，有什么用途啊？
      
                                    
      
                                        
      答
      
                                        
      基本信息：
      中文名稱 	無水檸檬酸單鈉鹽
      中文別名 	檸檬酸單鈉;檸檬酸一鈉;檸檬酸二氫鈉;枸櫞酸二氫鈉;
      英文名稱 	sodium,2-(carboxymethyl)-2,4-dihydroxy-4-oxobutanoate
      英文別名 	Sodium Dihydrogen Citrate;Sodium Citrate;EINECS 242-734-6;sodium dihydrogencitrate;Monosodium dihydrogen citrate;citric acid sodium salt;Citrofluyl;citric acid monosodium salt;1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,monosodium salt;Monosodium citrate;Sodium citrate monobasic;Citric acid,monosodium salt;
      CAS號(hào) 	18996-35-5
      分子式	C6H7NaO7
      分子量	214.10500

      物化性質(zhì)：
      外觀性狀	白色結(jié)晶粉末
      閃點(diǎn)	155.2oC
      熔點(diǎn)	212 °C(lit.)
      沸點(diǎn)	309.6oC at 760mmHg

      無水檸檬酸單鈉鹽的用途：
      作pH調(diào)節(jié)劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
      
                                        
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      問檸檬酸的合成路線有哪些?匿名 2021-04-20 10:31
      
                                    
      描述：檸檬酸有什么方法可以合成?
      
                                    
      
                                        
      答
      
                                        
      基本信息：
      中文名稱 	檸檬酸
      中文別名 	3-羥基-3-羧基戊二酸;枸杞酸;無水檸檬酸;3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸;2-羥基丙三羧酸;枸櫞酸;枸椽酸;β-羥基丙三羧酸;
      英文名稱 	citric acid
      英文別名 	3-hydroxy-3-carboxy-pentanedioic acid;Citric acid;3''-hydroxy-3-biphenylcarboxylic acid;3''-hydroxybiphenyl-3-carboxylic acid;
      CAS號(hào) 	77-92-9

      合成路線：
      1.通過D-(+)-葡萄糖合成檸檬酸

      2.通過蔗糖合成檸檬酸

      以上合成路線僅供參考
      
                                        
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      問無水檸檬酸 熔點(diǎn)是多少匿名 2021-04-14 15:16
      
                                    
      描述：無水檸檬酸 熔點(diǎn)是多少
      
                                    
      
                                        
      答
      
                                        
      無水檸檬酸的熔點(diǎn)是 153-159 °C(lit.)
      
                                        
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      問檸檬酸 熔點(diǎn)是多少匿名 2021-04-14 15:16
      
                                    
      描述：檸檬酸 熔點(diǎn)是多少
      
                                    
      
                                        
      答
      
                                        
      檸檬酸的熔點(diǎn)是 153-159 °C(lit.)
      
                                        
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      問Citric acid匿名 2021-04-13 15:23
      
                                    
      描述：Citric acid是什么，有什么用
      
                                    
      
                                        
      答
      
                                        
      Citric acid 是柑橘類水果中發(fā)現(xiàn)的弱有機(jī)三羧酸。檸檬酸是天然防腐劑和食品添加劑。
      
                                        
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