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      油酸是否溶于水?

      提問時間:2021/2/23 8:43:32
      油酸是否溶于水?

      2條回復:

      匿名
      2021/2/23 8:44:41
      油酸不能完全的溶于水。它是一種長鏈分子,一頭是羧基,可以溶解于水;一頭是烴基,不能溶解于水。最后的結果就像肥皂一樣,成為油和水的乳化劑。
      匿名
      2021/2/23 8:45:20
      不能吧!油性的東西很難溶于水
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