基本信æ¯ï¼š
ä¸æ–‡å稱 α-環糊精
ä¸æ–‡åˆ¥å 阿法環糊精;
英文å稱 α-cyclodextrin
英文別å Cyclohexapentylose;cyclomaltohexaose;alpha-cyclodextrin;α-CD,Cyclohexaamylose,cyclomaltohexaose;Schardinger α-Dextrin;CYCLOHEXAAMYLOSE;CYCLOMALTOHEXOSE;alpha-Cycloamylose;cyclomaltodextrin;α-Cyclodextrin;Alpha-Cyclodextrin;Alfadex;a-Cyclodextrin.;Cyclohexaamylose;
CAS號 10016-20-3
分åå¼ C36H60O30
分åé‡ 972.84400
物化性質：
外觀性狀 白色粉末
折射率 1.591
閃點 807.1oC
蒸汽壓 0mmHg at 25°C
熔點 278oC
密度 1.624 g/cm3
沸點 1410.8oC at 760 mmHg
α-環糊精的用途：
環糊精在環狀çµæ§‹çš„ä¸å¿ƒå…·æœ‰ç©ºç©´ï¼Œå…§éƒ¨æœ‰-CH-與葡è„ç³–ç”™çµåˆçš„氧原å，呈硫水性，葡è„ç³–2ä½ã€3ä½å’Œ6ä½çš„-OH基呈親水性，å¯é€šéŽå¾®å¼±çš„范德è¯åŠ›å°‡å…¶ä»–分å絡åˆæˆåŒ…接物。能被環糊精包接的物質很多，包括稀有氣體ã€é¹µç´ ã€æŸ“æ–™ã€é¦™æ–™ã€è—¥ç‰©ã€é£Ÿå“ã€è¾²è—¥å’Œé˜²è…劑ç‰ã€‚包接åŽï¼Œå…¶ç©©å®šæ€§ã€æ®ç™¼æ€§ã€æº¶è§£æ€§ã€å應性都有所改善。環糊精的這種特殊作用，使它æˆç‚ºå…·æœ‰å»£æ³›æ‡‰ç”¨åƒ¹å€¼çš„包接æ料。在醫藥工æ¥ä¸çš„用途利用環糊精能與藥物生æˆåŒ…接物（包囊化），å¯ä»¥ä½¿
（1）ä¸ç©©å®šçš„藥物穩定化；
（2）潮解性ã€ç²˜è‘—性或液體藥物粉末化；
（3）難溶性或ä¸æº¶æ€§è—¥ç‰©å¯æº¶åŒ–（增溶）ç‰ã€‚在農藥工æ¥ä¸çš„用途環糊精包接穩定化，æŸäº›è¾²è—¥å‰‡å¯è€è²¯å˜åŠæ高殺蟲效力。在食å“å·¥æ¥ä¸çš„用途環糊精用于食å“å·¥æ¥ï¼Œå…·æœ‰ä¸‹è¿°ä½œç”¨ï¼š
（1）特異è‡å‘³çš„消除與掩蓋；
（2）食å“組織çµæ§‹çš„æ高與改良；
（3）苦澀味é“的減輕與除去；
（4）抗氧化作用；
（5）風味的ä¿æŒèˆ‡ä½³åŒ–。 在日用化å¸å·¥æ¥æ–¹é¢çš„用途 在化å¦å“åˆ¶é€ ä¸ä¹Ÿå¯ç”¨ç’°ç³Šç²¾ä½œä¹³åŒ–劑åŠå“質改良劑。它還具有脫è‡ï¼ˆå¦‚除å£è‡ï¼‰èˆ‡é˜²è…作用ã€å¯ç”¨äºŽç‰™è†ã€ç‰™ç²‰çš„åˆ¶é€ ã€‚å…¶ä»–ç”¨é€” 在環境ä¿è·ä¸å¯ä½œç‚ºä¸€ç¨®å«æ²¹æ±¡æ°´çš„處ç†åŠ‘。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并å¯å›žæ”¶è™•ç†å…¶å»¢æ¶²ï¼Œå¾—到燃料油。環糊精在化å¸é ˜åŸŸçš„用途 環糊精是一種有價值的化å¸è©¦åŠ‘。當å˜åœ¨å®ƒçš„æ™‚å€™ï¼Œç†’å…‰è‰²ç´ çš„ç†’å…‰å¼·åº¦æœƒé¡¯è‘—å¢žå¤§ï¼Œæ•…å¯ç”¨äºŽè›‹ç™½è³ªã€æ°¨åŸºé…¸çš„分æžï¼›é‚„å¯ç”¨å®ƒä¾†åˆ†é›¢é•·éˆæœ‰æ©ŸåŒ–åˆç‰©ã€å¤–消旋體ç‰ã€‚æ¤å¤–由環糊精制æˆçš„å¸é™„劑能用作色èœåˆ†æžçš„å¸é™„。